鲟味大盘鱼，鱼到底有多大？盘有多大？超乎想象！半米多长的鱼，八十斤的盘子，上菜用轿子抬，真的很壮观。如果不知去哪里吃饭，到鲟味大盘鱼就对了。

鲟鱼是一种比较常见的食用鱼之一，这种鱼不仅味道鲜美，吃在嘴里嫩滑爽口，它还具有很高的营养价值。

那么哪里可以吃到好吃又营养的鲟鱼呢？

鲟味一米大盘

烧一桌好菜、笑看人生沉浮。

人生得意须尽欢，杯莫停，酒在续......

上桌的每一条大鱼都是活鱼现杀现做

鱼做好之后会浇汁调味

四种口味，六种吃法

剁椒、泡菜、蒜蓉、豆豉四种口味

另加头盖骨切片、酸辣鱼汤

上菜的方式也很特别

超足分量的大鱼

需要四位壮汉敲锣打鼓的用轿子抬上桌

除了健康美味的鲟鱼

店家还精心准备了凉菜系列

这不是普通的凉菜

每一道都精美的足以称霸朋友圈

每一道菜 都独具匠心

盐水鸭

蓝莓山药 

不论是味道 还是摆盘

都让请客的您特别有面子

鲟鱼小百科

鲟龙鱼全身都是宝，其肉鲜嫩味美，其许多脏器都有一定的药效或美容保健功能。

1、长期食用鲟肉，对久治不愈的腰痛、胃病和脱发等、均具有显著疗效

2、鲟的软骨有抗癌作用。据加拿大和美国的一些最新研究表明，鲟龙鱼软骨所含抗癌因子(生物有效活性成分)是鲨鱼软骨的15～20倍。

3、鲟的鳃有清热解毒的特效。

4、鲟肝主治疮疥。

5、鲟油治疗烫伤有特效。

6、鲟鼻补虚下气。

7、因鱼鳔含骨胶原达80％，对白带、恶性肿瘤、肾虚、阳痿、遗精、滑精、咯血、吐血、肠出血及神经衰弱等均有显著疗效。

8、鲟鱼子具有美容、健身的作用，能驱杀人体寄生虫。

鲟鱼营养价值

1、鲟鱼的蛋白质含量高

鲟鱼的蛋白质含量比飞禽走兽丰富得多，其肉、鱼卵含蛋白质分别高达18.1％和26.2％。蛋白质是生命的基础，是细胞组织的重要组成成份。当体内蛋白质供应不足时，儿童可引起生长发育迟缓，成人体重减轻、肌肉萎缩、容易疲劳、贫血，创伤不易愈合，对传染病抵抗力下降，病后和产后体能恢复缓慢等等。蛋白质又是生物体内一些活性物质，如酶、激素、抗体的重要成分，尤其是维持体液酸碱平衡，正常渗透压的重要物质，每克蛋白质在体内可产生热量四千卡，而鲟鱼的蛋白质含量是任何动物所不可比拟的。

2、鲟鱼富含人体必需的八种氨基酸

鲟鱼富含人体必需的八种氨基酸：赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸及苯柄氨酸和缬氨酸，而人体只要缺少了这八种氨基酸之一，就会造成代谢紊乱。

3、鲟鱼富含高度不饱和脂肪酸及脑黄金

食用动物大多含饱和脂肪酸，当人们食用过多的饱和脂肪酸后，会血脂升高，使动脉粥样化。而鲟鱼脂肪含有12.5%的DHA（高度不饱和脂肪酸）和EPA（亦称脑黄金）。食用鲟鱼不仅不会在人的血液里积下胆固醇，而且会加强大脑发育，提高大脑功效。

鲟龙鱼还有美容的功效，长期食用可消斑去皱、平衡油脂，使面色红润、肌肤富有弹性，消除“痘痘”，亦是研制美容化妆品最好的生物原料。

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