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这家店把整片海都搬进了店里
离岸流 | 小心抽筋 | 水母杀手

一锅鲜气,果然鲜。帝王蟹、大龙虾、面包蟹、生蚝……各种鲜各种香,新鲜肥美的海鲜吃起来不止是鲜,还有一点点甜,只有达到一定肥度的新鲜海鲜才有这种Q弹鲜甜的口感。原汁原味,配上独家酱料。好好吃!还要吃!再来吃!



不知道从什么时候开始, 蒸汽海鲜 开始以霸气之势风靡全国。所谓蒸汽海鲜,原理便是用一个特制的大锅,上面放上海鲜及别的菜,下边放上米和别的粥料,用最简单的烹饪呈现海鲜最美味的鲜甜。热腾腾的蒸汽将海鲜蒸熟的过程,也是最精华的汤汁逐渐向下凝聚沉淀,直至最终与粥底实现水乳交融的大和谐。

时下最流行的健康饮食模式——蒸汽海鲜,正式来到天泰阳光海岸北门的一锅鲜气蒸汽海鲜。



只做最纯正的蒸鲜,只蒸最新鲜的食材,致力于做岛城最专业最认真的蒸汽海鲜。世界各地的海鲜齐聚在这里,最健康的饮食模式引领这里。天然的食材,经过蒸汽的层层烹饪,瞬间锁住食材水分及营养成分,不饱和脂肪酸不流失,激发食材的自然香醇,不仅绿色环保,还可以调整肠胃、滋阴美容、保健养生,老少皆宜。十余种酱汁任您调配,总有一味适合您! 



吃蒸汽海鲜去哪里?一锅鲜气蒸汽海鲜

风和日丽等着你,风里雨里等着你!

 


环境优雅 



有包间

 


有卡座



虽然「一锅鲜气」的海鲜池看起来普普通通,但 “ 入池标准 ” 可不低,鱼虾蟹贝都十分生猛,不新鲜、低品质的海鲜是一定会被拒之门外的。


 


明档点餐



 一落座,先上场的就是堪称最终BOSS的——海鲜粥,它是最早出场的。

 


在你选好海鲜入座后,面前的大锅第一个填充的就是粥底,并缓缓倒入矿泉水。 

之后拿一个不锈钢的网板覆盖其上,再把处理好的海鲜铺满,然后才是开蒸过程。

 


生猛海鲜在水蒸气作用之下,鲜味被完全激活,与此同时,水蒸气凝成的水珠混合了海鲜的精髓正在为你熬煮一锅令人垂涎的海鲜粥。相信即使在忙着大口咀嚼海鲜的你,也会按捺不住时时盯着最下的粥底,反复催问着“粥好了么 粥好了么”。

除了这种吃法 你还可以将锅底替换成鸡汤。



因为我们完全可以想象地出来,以这种方式蒸出来的海鲜粥和汤品将会有多好喝——前面蒸着的海鲜味道都会顺着蒸锅沁入锅里。

如果店家够细心再为你撒上嫩绿的葱段和芹菜末,那只能用一个“灵”字来形容了。啧。



你可以看到活蹦乱跳的各式海鲜,在店内一角等待着你的翻牌临幸,挑选完后就可以上桌开蒸。



帝王蟹

帝王蟹,蟹中之王,非但其身材粗壮,鲜味更是其他蟹类无法匹敌的。



那粗壮的蟹腿经过高温蒸汽瞬间蒸熟,剥出的根根蟹肉,这才是真真正正的蟹肉棒。蟹肉的氨基酸含量很高,其肉质紧致,口感Q弹,甘甜可口。



波士顿龙虾


龙虾中的巨无霸,超大的体型,庞大的虾钳,龙虾中的圣斗士。波龙的肉质中含有大量的镁元素,镁元素对心脑健康具有重要的作用,其肉质细嫩滑脆。



超大 超鲜



虾脑蒸蛋



鲜活蛎虾

上锅前



出锅后



霸气面包蟹

上锅前



出锅后



飘香牡蛎

上锅前



出锅后



蒸汽海鲜,其实海鲜就是特色,能够保证所有的食材新鲜就是一锅鲜气最大的特色,争取做到其他餐饮业达不到的标准,严格把控食材的新鲜这一关。



当然,这里的的蒸鲜不局限于海鲜这一块。


香橙牛排

牛排具有丰富的蛋白质和膳食纤维,实在是很适宜时下减肥的人群,其鲜嫩的肉质搭配黑胡椒腌制,垫上顶级的香橙蒸制,将香橙的清香沁进牛排里,果香肉香完美的融合,值得细细品味。



全家福蒸饺

全家福,顾名思义,包含了蒸饺的全部种类。比如:鲅鱼馅、素三鲜、大葱肉、西红柿鸡蛋虾仁。吃完了一锅的海鲜,如果还觉得有那么点意犹未尽,再点上这么一屉蒸饺,那就堪称完美了。许多爱美减肥的女士,餐后不吃主食的,遇上我们家的蒸饺都把持不住,请允许我小小的骄傲一下。



等待怎么都是漫长的,特别当海鲜独有的曼妙香味,随分秒流逝若隐若现透出锅子。而待你终于捱过了时限迫不及待拎起锅盖,鲜香喷薄,食欲仿佛从丹田到头顶一贯而出,只余可预见的爆炸般味蕾舒爽感。



香芒雪花牛



还有更多凉菜等你选

 


店名:一锅鲜气蒸汽海鲜

地址:富春江路与太行山路交叉处天泰阳光海岸北门网点

电话:80685678


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