度假西海岸，乡约好时光

——2020青岛西海岸“美丽乡村游”海青站

海青镇简介

海州之往青州，途中有驿站，往来人名之为“海青”。

 海青镇位于青岛西海岸新区西南处，南接日照，北靠诸城，西邻五莲，地理位置优越，交通十分便利，风光秀美。自古即为南北交融、文化荟萃之地，有着丰厚的历史积淀，苏轼、丁耀亢等历史名人曾在此驻留赋词著述，是人文集散交融荟萃之地。同时，海青还拥有青山、绿树、竹林、茶园，极具“北域江南”韵味，先后被评为中国名茶之乡、中国最美乡镇、中国最具魅力小镇、全国一村一品示范镇、山东省旅游强镇、山东省美丽宜居小镇、山东省首个“摄影小镇”。

镇外，绿意盎然的茶园随处可见;镇内，大街小巷的徽式商铺中到处弥漫着茶香，茶文化和徽式建筑的古韵在海青镇彰显得淋漓尽致。近年来，海青镇借力特色小镇建设,从茶产业出发，在挖掘小镇文化产业、旅游产业发展空间的同时，结合“山、水、茶、竹”的资源优势，将其打造成了“北域江南 。

旅游资源

依托全国农业旅游示范点绿洲茶叶精品园对北部山区生态农业旅游科学规划，设置了翠绿挺拔的毛竹园、茶篷如画的精品园、枝叶繁茂的千年古银杏、蜿蜒起伏的齐长城遗址、巍然耸立的茶圣陆羽塑像、风格迥异的观光亭、内容丰富的茶艺展览馆、历史悠久的天齐庙、植被翠绿的翠龙山脉等多个独具特色的旅游景观。全镇初步形成了青山、绿水、竹林、茶园为主要特色的生态、观光、旅游农业格局。

每年“五一”期间，举办青岛胶南海青绿茶采茶节，国内游客络绎不绝。

海青茶博园

有茶体验园、茶文化博览中心区、以茶会友区、北茶商街等四个园区。在这里，会看到漫山遍野种植的茶叶，一列列整整齐齐的排列。走在这里感受清爽的空气，就像在一个天然氧吧，身心得到了放松，丝毫不逊于南方的茶园。

以茶会友主题广场-品茗园

与品茗园对面憩园，兼顾茶史展示功能，通过中国古典园林的借景、对景、框景、漏景、障景等经典的造园手法，力求再现自然美。

北茶商街

除了茶景迷人，夏季正是荷花盛开的时候，这里也是看荷花的好地方。

当地特色

海青茶

海青绿茶外形全芽、墨绿，玲珑秀拔，似峰非峰，似剑非剑，滋味醇和，香馥如兰，冲泡后黄绿剔透，乃绿茶中上品，有银针、龙井、碧螺春、毛峰、炒青等品种。

海青茶因为产于青岛海青镇而得名。海青茶属江北绿茶，与其它绿茶相比，特点是：叶厚汁浓，耐冲泡，色黄亮，味醇和，回味甘甜，豌豆香清香四溢。

民俗风情

每年腊月，西海岸海青镇的居民们都会制作一种当地特色美食——“包糕”

将糯米和黄米淘洗干净，晾干。用农村传统的“怼子”将米碾磨成粉状。磨好的米粉加水、糖，和成团，做馅儿。用发好的白面做皮，包成包子状。上锅蒸40分钟左右，就可以出锅了，甜、软、糯，米香四溢！

每到过年，青岛西海岸海青镇许多农民家里都会制作一种当地传统美食“白菜卷”

白菜，谐音“百财”。白菜卷不仅寄托了人们向往幸福美好生活的愿望，而且还特别好吃！将大白菜叶子用开水烫软，放凉备用。将白菜帮剁碎，和生的胡萝卜、木耳、猪肉丁等一起搅拌均匀，加入生抽、盐、葱花、花生油和成馅儿，再加点豆腐。用白菜叶做皮，放上馅料包成长条状，卷紧，白菜卷就成型了。给每个白菜卷裹上面糊，放入锅底有少量油的平底锅中小火煎。色泽金黄，外脆里嫩，美味可口、寓意美好的传统美食白菜卷就香喷喷地出锅喽！

来源：文章部分选自问津西海岸，部分图片来源自网络，如有侵权请联系我们删除！

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